信州・乗鞍高原温泉 温泉宿 山栄荘

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信州の素材を活かした料理

春は山菜、夏は自家製高原野菜、秋はきのこと信州の旬の素材をふんだんに使った料理をご提供しています。

その土地ならではのものを食べるというのも旅の醍醐味のひとつだと思います。

とろりとした味わいの馬刺しや風味豊かな信州サーモン、喉越し爽やかなお蕎麦など、美しい自然に恵まれた信州には美味しいものが沢山あります。

四季折々の信州の味覚と深山の幸を、この機会に是非お召し上がりください。

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乗鞍高原温泉について
ビール・地酒・冷酒・ワイン・自家製すもも酒など、各種とりそろえております。
日帰り入浴
季節によって変わる旬の食材。
最も美味しくなるその時期に、最も美味しい調理法で仕上げます。
四季を感じる食のひとときをお楽しみください。
春は山菜夏は自家製高原野菜秋はキノコ
日帰り入浴
自家製手打ち蕎麦(1人前600円)
自家製手打ち蕎麦(1人前600円)
※ご予約は2人前以上からとなります。

主人自ら手打ちする細切りそばです。蕎麦の風味豊かな極上の逸品。

お食事処
お食事処
陽光差し込むお食事処となっております。
自慢の料理をゆっくりお召し上がりください。
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